Latto Helados prevé superar los 500.000 euros de facturación en España en 2028, dentro de un plan de expansión que arranca con la apertura de su primer obrador artesanal en Madrid y contempla nuevas tiendas en los próximos años.
La compañía argentina prevé abrir un segundo establecimiento en 2027 y un tercero en 2028, con el foco puesto en zonas céntricas de la capital como Malasaña, Chueca, Chamberí o Justicia.
El objetivo pasa por crecer sin perder la «calidad y los valores» con los que nació la marca. Latto fue fundada en Buenos Aires en 2020 por la familia Angella y actualmente cuenta con tres locales operativos en Argentina.
La expansión internacional está liderada por Triana Angella y su pareja Max, responsables del proyecto en Madrid. La enseña busca trasladar a la capital española una propuesta de heladería artesanal pensada para todo el año.
Para reducir la estacionalidad del negocio, el establecimiento combina los helados con café de especialidad, bollería y chocolatería, además de apostar por el suministro a restaurantes a través del canal Horeca.
¿Qué proyecciones hace Latto Helados?
La compañía estima alcanzar 370.000 euros de ventas en 2027 y superar los 500.000 euros un año después, apoyada en las nuevas aperturas y el desarrollo de su actividad con la hostelería.
Latto elabora sus productos íntegramente en su propio obrador. Su propuesta se basa en recetas artesanales con productos 100% naturales, sin conservantes, colorantes ni pastas industriales, y con bases elaboradas desde cero.
La marca también ha desarrollado colaboraciones con establecimientos de Buenos Aires y prevé trasladar este modelo a Madrid, trabajando con la hostelería local para crear propuestas específicas.
