La cadena de panaderías Levaduramadre cerró 2025 con una facturación récord de 49,3 millones de euros, un 16% más, impulsada por el crecimiento de su red y el inicio de su expansión internacional.
La compañía también mejoró su rentabilidad. El Ebitda aumentó un 26,1% durante el ejercicio, reflejando, según la empresa, el impacto de las mejoras aplicadas en la eficiencia comercial y operativa.
El crecimiento estuvo acompañado por un fuerte ritmo de aperturas. Levaduramadre incorporó 31 nuevas tiendas en 2025, un 18% más, hasta alcanzar una red de 167 establecimientos al cierre del ejercicio.
Uno de los principales hitos fue su salto internacional con la apertura de su primera tienda en Andorra. En España, la marca amplió su presencia a Asturias, Baleares, Castilla y León y Castilla-La Mancha, además de reforzar su presencia en el canal de viajes con un establecimiento en la Terminal T4 de Madrid-Barajas.
Las alianzas que impulsan a Levaduramadre
La compañía también ha avanzado en la diversificación de canales mediante su acuerdo con Repsol. Actualmente dispone de 16 puntos de venta en estaciones de servicio, dentro de un plan que contempla alcanzar hasta 80 nuevas aperturas antes de finales de 2027.
En paralelo, Levaduramadre ha reforzado su estrategia digital mediante plataformas como Amazon Fresh. El pan artesanal representa el 52% de las ventas, mientras que cookies y muffins lideran la categoría de repostería.
De cara a 2026, la compañía prevé alcanzar 60 millones de euros de facturación y abrir 60 nuevas tiendas, además de continuar elevando su Ebitda.
