MercadonaMercadona ha inaugurado en Valdemoro (Madrid) su nuevo modelo de establecimiento, la denominada ‘Tienda 9’, una evolución de su formato anterior que refuerza el peso de los productos frescos y reorganiza por completo los procesos internos del supermercado.
El local, situado en la calle Alfonso VI, 64, ha supuesto una inversión de seis millones de euros.
El nuevo modelo apuesta por una centralización de los procesos para ganar eficiencia y espacio comercial.
En el centro de la tienda se sitúa el denominado Obrador Central, donde se integran las áreas de preparación de productos frescos, incluyendo corte, cocción y envasado.
Según ha explicado la compañía, esta reorganización permite ampliar la superficie destinada al libre servicio y mejorar la gestión operativa.
Además, el sistema permite una gestión más eficiente de los recursos y “supone un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua”, de acuerdo con el comunicado de la empresa.
¿Qué trae de nuevo Mercadona?
La tienda incorpora también herramientas digitales y dispositivos electrónicos orientados a facilitar la autogestión del establecimiento y agilizar los procesos internos de la cadena.
En el apartado técnico, los murales de frío incluyen sistemas Aerofoil para reducir la pérdida de temperatura hacia los pasillos.
Asimismo, Mercadona ha optado por el uso de CO2 como refrigerante, una medida que busca reducir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia energética. A ello se suma la renovación de equipos y la actualización de las salas de máquinas.
La ‘Tienda 9’ es la evolución del modelo anterior, conocido como ‘Tienda 8’, dentro del plan de transformación de la compañía. Este proceso se desarrollará entre 2026 y 2033 con una inversión global estimada de 3.700 millones de euros.
El establecimiento de Valdemoro dispone de zona de descanso para clientes, horario de lunes a sábado de 9:00 a 21:30 horas, 158 plazas de aparcamiento —cuatro para vehículos eléctricos— y ocho plazas para bicicletas. Además, mantiene activo el servicio de compra online a través de su web.
Esta apertura coincide con el impulso logístico del grupo, tras la puesta en marcha de su mayor centro de preparación de pedidos online en Vallecas, conocido como ‘colmena’. Este centro, con 32.000 metros cuadrados, ha requerido una inversión de 54 millones de euros y tiene capacidad para 5.000 pedidos diarios.