GettyImagesMahou San Miguel, Coca-Cola Europacific Partners, Mercadona, Lidl, Bayer y Unilever figuran entre las 20 innovaciones más relevantes del gran consumo en 2025, de acuerdo con la novena edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC), elaborado por el Institut Cerdà.
El informe identifica las iniciativas impulsadas este año por la cadena de gran consumo que están transformando el sector, atendiendo a criterios como su grado de implantación, la creación de valor, la mejora de la eficiencia y su contribución a la sostenibilidad y adaptación a las nuevas demandas del mercado.
Entre las propuestas destacadas, Mahou San Miguel fue reconocida por convertir el bagazo, residuo generado durante la elaboración de cerveza, en cucharillas y removedores de café comestibles, una solución que elimina la generación de residuos asociados a estos productos de un solo uso.
En el ámbito agrícola, Bayer fue distinguida por Preceon, un sistema integrado que combina genética y herramientas digitales agronómicas y que permite incrementar el rendimiento del maíz hasta en un 10%, utilizando menos agua y menos insumos.
Mercadona vuelve a aparecer en el listado gracias al denominado “portal tornillo”, una plataforma digital de gestión integral del catálogo que facilita a empleados y proveedores el acceso en tiempo real a métricas clave, optimizando la eficiencia operativa y la gestión del inventario.
Otros del gran consumo
Por su parte, Unilever fue reconocida por Skip Ciclos Cortos, un detergente diseñado para ahorrar energía, agua y tiempo sin comprometer los resultados del lavado, alineándose con hábitos de consumo más sostenibles.
Coca-Cola Europacific Partners figura en el ranking por #SomosDeBarrio, un programa de acompañamiento que impulsa la modernización de las tiendas de conveniencia, mejorando su competitividad a través de cambios comerciales, operativos y visuales.
Asimismo, Lidl fue premiada por retirar los diseños infantiles de productos con menor perfil nutricional, tras actualizar al menos 60 referencias, convirtiéndose en la primera cadena en aplicar esta medida en España.
El observatorio también destaca el Sandbox AgriFoodtech del CNTA, un programa pionero en Europa, y la herramienta CircularCheck de Ecoembes, orientada a mejorar el ecodiseño de envases y anticiparse a los nuevos requisitos normativos.