Restaurant Brands Europe El consejero delegado de Restaurant Brands Europe, Borja Hernández de Alba, ha desmentido los rumores sobre una posible salida a bolsa de la compañía, que gestiona las marcas Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España, Portugal e Italia.
«La salida a bolsa fue un rumor. En todos sitios hay rumores, y en eso parece que se quedó», señaló el directivo durante su intervención en el V Foro del Retail y el Gran Consumo, organizado por elEconomista.es.
Hernández de Alba insistió en que la estrategia de la empresa pasa por mantener el ritmo de aperturas alcanzado en los últimos años.
«Estamos abriendo 80 restaurantes al año y nuestro objetivo es seguir creciendo de la misma forma, la idea es seguir la misma tendencia de crecimiento que teníamos hasta ahora», afirmó, subrayando que la compañía «ha duplicado por dos en los últimos cuatro años».
En relación con la evolución del negocio, el consejero delegado explicó que el sector de servicio rápido (QSR) mantiene un comportamiento similar al del año pasado en cuanto a tráfico, aunque con un incremento del 3% en el ticket medio.
Sobre la expansión de marcas, reconoció que Burger King continúa liderando en número de aperturas, pero destacó que Popeyes crece a mayor ritmo relativo por su menor base inicial. «Estamos muy motivados con el pollo, ya que ese mercado no para de crecer», apuntó.
Los planes de Restaurant Brands Europe
El ejecutivo hizo hincapié en que el personal es parte clave del crecimiento de la compañía. «Nosotros hablamos mucho no tanto de la retención, sino de la fidelización de nuestros empleados», afirmó, destacando los planes de formación, carrera y sentimiento de marca.
También recordó que llevan años invirtiendo en transformación digital, incluso con el uso de inteligencia artificial para facilitar la vida a los empleados, y que fueron pioneros en el servicio a domicilio en 2012-2013.
Finalmente, Hernández de Alba resaltó los avances en sostenibilidad, con medidas como el uso de energías renovables, motos eléctricas para repartos y simplificación del packaging.