La cadena de restaurantes de cocina asiática Udon Asian Food cerró 2025 con una facturación de 57,6 millones de euros, lo que supone un incremento del 9% respecto al año anterior y consolida cinco ejercicios consecutivos de crecimiento, según ha informado la compañía.
La firma, especializada en ofrecer gastronomía asiática en formato restaurante de proximidad, prevé continuar su expansión durante 2026, con cuatro nuevas aperturas previstas solo en el primer cuatrimestre, y alcanzar un total de 100 locales en España a finales de año.
Udon Asian Food se ha sostenido gracias a la fidelización
El crecimiento de Udon Asian Food se ha sostenido gracias a la fidelización de clientes y a la diversificación de su oferta, que combina menús tradicionales con propuestas innovadoras de cocina asiática adaptadas al gusto local. La cadena apuesta también por la eficiencia operativa y la digitalización, incorporando herramientas de pedidos online y apps de fidelización que han impulsado sus ventas.
El director general de Udon, en declaraciones recogidas por la compañía, subraya que “2026 será un año clave para consolidar nuestra presencia en nuevas ciudades y reforzar nuestro modelo de expansión rentable, manteniendo siempre la calidad y la experiencia del cliente como eje central”.
Con este plan, Udon Asian Food refuerza su estrategia de crecimiento sostenible, combinando aperturas propias y franquicias, y se posiciona como uno de los referentes en gastronomía asiática en España, con un modelo replicable que ha demostrado su eficacia durante los últimos cinco años.
