Papa Johns, una de las cadenas de restauración líderes en España y Portugal, da un paso estratégico en su crecimiento incorporando a Iván Martín Cabrero como nuevo Director de Expansión y Franquicias para ambos mercados. Esta incorporación llega en un momento de dinamismo para la compañía, que busca consolidar su presencia y reforzar su apuesta por la calidad, innovación de producto y excelencia operativa.
La trayectoria de Iván Martín
Con más de 25 años de experiencia en restauración organizada, Martín aporta un perfil probado en expansión, operaciones y estrategia de negocio, habiendo liderado proyectos de escalabilidad y desarrollo de red en compañías de referencia como Alsea, Grupo Food Delivery Brands y Avanza Food. Su trayectoria lo convierte en la pieza ideal para pilotar la estrategia de franquicia de Papa Johns, desde la identificación de nuevas oportunidades geográficas hasta la captación y consolidación de operadores que compartan los estándares de excelencia de la marca.
El objetivo es claro: acelerar la presencia de la compañía en territorios estratégicos, mediante la incorporación de nuevos franquiciados y el fortalecimiento de los actuales. “La incorporación de Iván Martín nos permitirá seguir expandiendo la presencia de Papa Johns en España y Portugal, llevando la calidad y el sabor que nos caracterizan a nuevas ubicaciones”, apunta Nacho González Barrajón, Managing Director de Papa Johns España. Según González Barrajón, el profundo conocimiento de Martín del ecosistema de restauración será clave para garantizar un crecimiento rentable y sostenido.
Pero la estrategia no se limita al número de locales. La misión de la dirección de Expansión también apunta a fortalecer el ecosistema de partnerships, construyendo relaciones de largo plazo con operadores que compartan pasión por la excelencia y espíritu emprendedor. El enfoque de Papa Johns combina un modelo de negocio probado, sostenible y diferenciador, con la ambición de consolidarse como una marca de referencia en el sector de restauración organizada en España y Portugal.
Con Iván Martín al frente, Papa Johns no solo acelera su crecimiento territorial, sino que refuerza la consistencia de su modelo de franquicia, asegurando que cada nueva apertura mantenga los estándares de calidad, innovación y experiencia del cliente que definen a la marca. El mensaje es contundente: expansión con control, excelencia y visión de futuro.