Ricardo Hernández, Director de Corporate Relations de Diageo IberiaDiageo Iberia avanza de manera decidida hacia sus objetivos del plan Society 2030. Desde la reducción del consumo de agua y emisiones hasta el impulso de la diversidad y el consumo responsable, la compañía demuestra que es posible combinar crecimiento y responsabilidad. Ricardo Hernández, Director de Corporate Relations, ahonda en los retos, las innovaciones y las iniciativas que están transformando la forma en que operan en el mercado nacional.
¿Cómo está avanzando Diageo España con los objetivos de su plan para 2030 y qué papel está jugando la innovación para lograr las metas previstas?
Diageo Iberia progresa de forma decidida en su plan Society 2030 a través de tres pilares: consumo responsable, diversidad e inclusión y sostenibilidad ambiental. Reforzamos nuestro compromiso con programas de prevención del consumo de alcohol entre menores como SMASHED; con la iniciativa DrinkIQ para informar y autoevaluar hábitos de consumo, y con otras iniciativas con AESLEME y otros partners en las que concienciamos a la población sobre los riesgos de combinar alcohol y conducción. En diversidad e inclusión avanzamos hacia un 50% de liderazgo femenino en 2030 con políticas igualitarias. En medioambiente hemos reducido un 5,2% las emisiones directas y un 20,6% el uso de agua desde 2020, impulsando envases de menor impacto y soluciones que reducen nuestra huella.
¿Con qué barreras se han topado?
La sostenibilidad requiere que toda la cadena avance de forma coordinada. Podemos desarrollar envases más sostenibles, pero su impacto depende de la disponibilidad de materiales reciclados de calidad y de una infraestructura capaz de gestionarlos. El sector del vidrio y el de los envases avanzan rápidamente, aunque es un proceso gradual. Además, la adopción de modelos circulares exige acompañar al sector hostelero en su implantación, lo que refuerza la importancia de la colaboración con proveedores, administraciones y clientes.
¿Qué innovaciones están implementando para hacer sus botellas más sostenibles?
Abordamos el packaging desde un enfoque integral que combina eficiencia, circularidad e innovación en los materiales. Hemos reducido el peso de las botellas de vidrio con desarrollos como la botella de 180 g de Johnnie Walker; avanzamos en envases alternativos como los pilotos de botellas hechas a base de pasta de papel; y estamos eliminando progresivamente las cajas de cartón de la mayor parte de nuestro portafolio de bebidas. Además, recientemente hemos lanzado una iniciativa para retirar los dosificadores de plástico de nuestras botellas en España, lo que permitirá reducir más de 100 toneladas de plástico al año. En hostelería, soluciones como EcoSpirits reducen residuos y emisiones mediante sistemas de reutilización. Además, nuestro objetivo para 2030 es que nuestros envases incorporen un 50% de material reciclado.
Diageo desarrolló un proyecto piloto de ‘la botella de vidrio más ligera del mundo’ con su marca premium Johnnie Walker Blue Label, de 180 gramos de peso frente a los 300 habituales
Recientemente, Diageo ha lanzado una botella de papel para Baileys compuesta en un 90% por papel. ¿Qué lecciones habéis obtenido con ese piloto y qué planes tenéis para extender este tipo de envases más sostenibles a otras marcas?
La prueba mostró una buena aceptación del consumidor y la viabilidad técnica de un envase compuesto en un 90% por fibra moldeada en seco y reciclable, además de evidenciar una fabricación más eficiente y con menor consumo de agua. Paralelamente, seguimos evaluando otras alternativas para reducir el impacto de nuestros envases, como el vidrio ultraligero o soluciones circulares que cumplan criterios de calidad, seguridad, reciclabilidad y escalabilidad.
El objetivo de reducir un 30% el agua por bebida es ambicioso. ¿Qué mejoras tecnológicas concretas utilizan para lograrlo?
En Diageo promovemos prácticas agrícolas de riego eficiente, como el riego por goteo en cultivos como el agave, y mantenemos nuestro compromiso de reponer más agua de la que utilizamos en zonas con estrés hídrico. Gracias a estas medidas, hemos alcanzado una disminución del consumo hídrico del 6% en el último ejercicio.
¿Cuáles consideran que serán las grandes innovaciones que tendrán un gran impacto en la sostenibilidad del sector?
Las innovaciones que más transformarán la sostenibilidad del sector serán las que permitan descarbonizar los procesos industriales, reducir el peso y material de los envases y avanzar hacia formatos de mínimo impacto. También serán decisivas las tecnologías que optimizan el uso del agua, desde las mejoras operativas hasta las prácticas agrícolas más eficientes, capaces de reducir consumos y favorecer un uso más responsable de los recursos.
Diageo promueve prácticas agrícolas
¿Cómo emplean la IA para mejorar sus procesos sostenibles? ¿Qué resultados han logrado hasta la fecha?
La inteligencia artificial nos permite optimizar consumos y anticipar ineficiencias. La utilizamos para mejorar la monitorización del uso de agua y energía, identificar oportunidades de reducción en tiempo real y apoyar el mantenimiento predictivo de nuestras operaciones. Esto nos está ayudando a tomar decisiones más rápidas y precisas, reforzar la eficiencia de nuestros procesos y acelerar la implementación de mejoras que contribuyen a reducir emisiones, agua y residuos en toda la cadena de valor.
Más allá de 2030, ¿cuáles son sus grandes prioridades ESG para Diageo en España?
La sólida política de ESG (Spirit of Progress) de Diageo y, en concreto, la estrategia medioambiental Grain to Glass establece ambiciosas metas. Aspiramos a cero emisiones netas en nuestras operaciones en 2040 y en toda la cadena en 2050, a todo ello se suman los objetivos de eficiencia y reducción de consumo de agua, así como de envases y materiales de menor impacto. En paralelo, en Diageo Iberia, seguiremos impulsando el consumo responsable y la diversidad e inclusión. Asimismo, seguiremos reforzando nuestro apoyo al sector hostelero, contribuyendo a su profesionalización a través de Diageo Bar Academy (nuestra plataforma oficial para profesionales) y la formación a través de Learning for Life (formaciones gratuitas que mejoran la empleabilidad de jóvenes con barreras laborales).