DeleitoDeleito, la marca de hamburguesas gourmet dirigida por Alberto Gras (exconcursante de MasterChef 8) y los empresarios Rai Recoder y Gerard Moreno, ha cerrado 2024 con un éxito rotundo. La compañía ha alcanzado casi 3 millones de euros en facturación y cuenta con 6 establecimientos operativos en Cataluña. Pero no se conforman con eso: su objetivo para 2025 es duplicar esa cifra y llegar a los 6 millones de euros de facturación. ¿Cómo? Con la apertura de 4 nuevos restaurantes en varias ciudades de España.
El plan de expansión cuenta con un fuerte respaldo financiero
Para lograr este ambicioso objetivo, Deleito ha captado 3 millones de euros. La financiación ha llegado gracias a la combinación de Venture Debt del fondo Actyus, perteneciente al banco andorrano Andbank, y una ampliación de capital liderada por Ocean Pond Ventures y varios business angels, entre ellos Joaquim de Toca, fundador de Muji en España y Portugal. Además, Deleito ha firmado un acuerdo con Smart Kitchens Properties, gestionada por LIFT Asset Management, para contar con un importe de hasta 10 millones de euros con el fin de acompañar a la marca en su expansión por toda España.
Deleito sigue creciendo a lo grande
En el último trimestre de 2024, la marca no ha perdido tiempo y ha inaugurado 3 nuevos locales en Barcelona. Han lanzado un restaurante híbrido (delivery y dine-in) en la calle Roger de Flor, un espacio de take away en Les Corts, y el icónico Astoria Deleito Burger Club, un concepto nocturno que promete revolucionar la experiencia gastronómica en la ciudad.
Un Consejo Asesor de lujo para la nueva etapa
Deleito no solo ha reforzado su infraestructura, sino también su estrategia. La empresa ha formado un Consejo Asesor de primer nivel, liderado por la consultora Sarah Marlex. Este equipo está formado por líderes del sector, como Eduardo Céspedes, CEO de Grupo Lew Brand, Patxi Fernández, CEO de Turris, Diego Arroyo, CEO de Laagam, y Mariano Najles, CEO de Muns, entre otros. Su experiencia y visión estratégica serán clave para fortalecer aún más la presencia de Deleito en el mercado.
La alianza con Glovo y el canal propio de delivery
Deleito también ha cerrado un acuerdo estratégico con Glovo como su único canal de delivery durante los próximos dos años, asegurando un servicio ágil y eficiente. Pero no solo eso, también han lanzado su canal propio de reparto, lo que les permite controlar directamente la experiencia de compra, sin intermediarios, optimizando el proceso de pedidos y la relación con el cliente.
Deleito: De pop-up a fenómeno gastronómico
Deleito nació en 2021 con una pop-up en La Santa Market, el mercado de verano más popular de España. Un año después, la marca logró cerrar una ronda de financiación de 360.000€, lo que permitió abrir su primer restaurante en Barcelona. En 2023, ya contaba con 3 locales fijos y una facturación superior a los 2,1 millones de euros. Este último año, la compañía ha dado un salto exponencial con la apertura de 4 nuevos locales en Sant Cugat y Barcelona. Además, se ha hecho un nombre en grandes eventos como el Nits de Barcelona, Offweek Festival, La Santa Market, Share Festival, y muchos más.
¿Qué sigue para Deleito?
Con un crecimiento vertiginoso y un plan de expansión que promete dar mucho que hablar, Deleito se posiciona como una de las marcas más prometedoras del sector gastronómico. A medida que sigan abriendo más locales y consolidando su presencia en el mercado, su futuro parece estar en constante ascenso.
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