EuropastryLa empresa española Europastry, especializada en panadería congelada, cerró un sólido primer semestre de 2025 con un crecimiento del 12% en ventas respecto al mismo periodo del año anterior, alcanzando una facturación de 1.500 millones de euros.
El balance lo completa la empresa con un ebitda de 236 millones, un 15% más.
Este resultado coincide con un movimiento estratégico clave, tras la adquisición del 60% de la compañía tailandesa Art of Baking, con sede en Bangkok.
Con esta operación, Europastry refuerza su presencia en el sudeste asiático, una región donde la urbanización y los nuevos hábitos de consumo están impulsando la demanda de productos de panadería.
“La alianza estratégica con Minor International y Srifa brinda una excelente oportunidad para consolidar la presencia de Europastry en un mercado tan prometedor como el del sudeste asiático”, afirmó Jordi Gallés, presidente ejecutivo de la compañía.
La compra de Europastry
Fundada en 2018, Art of Baking cuenta con una planta moderna con capacidad de producir hasta 15.000 toneladas anuales, con posibilidad de duplicarla en un terreno adyacente.
Su catálogo incluye bollería dulce y salada, panes planos y bases de pizza, que se distribuyen tanto a cadenas locales como al mercado internacional, incluyendo Japón, Singapur y Filipinas.
El 40% restante del capital de Art of Baking sigue en manos de Minor International (20%), grupo tailandés con amplia presencia en el sector de la restauración y hotelería, y de la familia fundadora, Srifa Bakery, que opera una red de más de 30 panaderías.
La incorporación de más de 200 empleados fortalece la estructura global de Europastry, que ya supera los 90.000 clientes en más de 80 países, con presencia destacada en España y Estados Unidos.
Sin embargo, la expansión internacional se vio acompañada de incertidumbre financiera.
En junio, Criteria Caixa decidió congelar su entrada en el accionariado de Europastry, tras anunciar en marzo su intención de adquirir un 20% del capital por unos 300 millones de euros.
Con 27 plantas y 30 oficinas comerciales, Europastry continúa posicionándose como uno de los líderes globales en panadería congelada, apostando por la innovación y la internacionalización.
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