Yum! BrandsYum! Brands, el gigante detrás de marcas como KFC y Pizza Hut, ha decidido cerrar todos sus restaurantes en Turquía, un movimiento que afecta a más de 500 locales. ¿El motivo? Su socio local, IS Gida, no cumplía con los estándares de calidad exigidos por la multinacional estadounidense.
En un comunicado, Yum! Brands dejó claro que IS Gida no solo no alcanzaba los niveles mínimos de calidad, sino que también incumplía cláusulas clave del acuerdo de franquicia. Esto ha llevado a la retirada de las licencias de franquicia que operaban 283 restaurantes de KFC y 254 de Pizza Hut en el país.
¿El futuro de Yum? Reabrir, pero con otro enfoque
A pesar de este cierre masivo, Yum! Brands no descarta volver a Turquía. «Intentaremos reabrir en el futuro tantos restaurantes como sea posible«, señaló la compañía, aunque el cómo y el cuándo están aún por definirse.
Problemas de calidad… y ventas flojas
El problema con IS Gida no se limita a los estándares operativos. Yum! Brands también reconoció que las ventas en los restaurantes turcos estaban muy por debajo de la media global, lo que minimiza el impacto financiero del cierre en las cuentas de la multinacional para 2025.
En Alemania, Yum! Brands tomó medidas similares: en diciembre de 2024 recompró los derechos de franquicia a IS Gida. Ambas decisiones, la alemana y la turca, supondrán un coste de unos 60 millones de dólares para Yum! en el último trimestre de 2024.
IS Gida: un socio que no cumplió las expectativas
IS Gida, con sede en Estambul, es una empresa familiar con intereses en sectores como la logística, la construcción y la industria. Desde 2020 gestionaba la marca KFC en Turquía, a la que sumó Pizza Hut en 2022. Sin embargo, su paso por el mundo de la comida rápida terminó con este golpe por parte de Yum! Brands.
Este cierre es una señal clara de que, para Yum! Brands, mantener la calidad y la experiencia del cliente está por encima de todo, incluso en mercados grandes como el turco.
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