BucranaLa capital de España ha sido el escenario perfecto para un almuerzo, donde se presentó Bucrana, la nueva joya de la Denominación de Origen Toro, perteneciente al grupo Bornos. Este lanzamiento ha traído consigo dos vinos de alta gama que prometen cautivar a los amantes del vino: Bucrana Crianza 2021 y Bucrana Tau 2019.
En el elegante restaurante La Manduca de Azagra, tuvo lugar la presentación de Bucrana, la nueva bodega de la D.O. Toro del destacado Grupo Vitivinícola BORNOS Vinos & Licores. En este evento, se dio a conocer su reciente añada, Bucrana Crianza 2021, junto con su buque insignia, Bucrana Tau 2019. La presentación contó con la presencia del Director técnico y enólogo, Víctor Fernández, así como del Director comercial y Marketing, Juan Luis García, entre otros representantes de la bodega. Los asistentes disfrutaron de una cata excepcional guiada por Víctor Fernández, quien explicó las diferencias notables entre las dos primeras añadas de Bucrana Crianza: 2020 y 2021, antes de llevarnos a descubrir el impresionante Bucrana Tau 2019. La experiencia se enriqueció con la actuación del violinista Manuel Urios, cuyas melodías cautivadoras armonizando cada uno de los vinos con diferentes piezas musicales crearon un ambiente envolvente y sensorial.
Bucrana: Un viaje a través de la historia y la potencia de Toro
Bucrana se erige como un símbolo de la rica tradición vitivinícola de Toro, un nombre que entrelaza audacia y herencia. Inspirado en el «bucráneo», un ornamento arquitectónico en forma de cabeza de toro, este evocador término nos transporta a las raíces profundas de una región donde la valentía y la perseverancia han moldeado tanto a su gente como a sus vinos. Cada botella que lleva el nombre Bucrana es un testimonio del legado y la esencia de esta tierra, ofreciendo vinos que capturan la riqueza del terruño y la pasión por la viticultura.
La fuerza y el carácter de los vinos Bucrana emergen directamente del suelo que los nutre, forjados por las piedras que dan forma a su paisaje. Cada sorbo es el resultado de años de experiencia, una celebración de la intensa aventura que representa el mundo del vino. Mientras que antaño los vinos de Toro se lanzaban al mundo con gran ímpetu, hoy Bucrana renace con un renovado deseo por deleitar y seducir. Son la pura esencia de su origen, herederos directos de la valentía que define el espíritu intrínseco de esta región. Este profundo vínculo entre la tierra y el vino otorga a Bucrana su carácter único: vinos intensos, concentrados y vibrantes que narran la historia de una región que se niega a rendirse ante las adversidades.
Bucrana
Cada vino es un tributo a la fortaleza del suelo y a la dedicación de quienes lo cultivan. El toro, emblema icónico de esta tierra, se manifiesta en la marca con sutileza, evocando fuerza y audacia. En el núcleo de este proyecto late una poderosa idea: «La Valentía». Este concepto encapsula lo que representan los vinos de Toro: potentes y llenos de carácter, al igual que las personas que han trabajado estas tierras a lo largo del tiempo.
Los extremos climáticos y los retos asociados con la vinificación en estas condiciones se convierten en una metáfora poderosa para describir la audacia y pasión que caracterizan a los viticultores locales. Bucrana busca reconectar el paladar contemporáneo con un pasado glorioso. Reviviendo su esplendor a través de una bodega audaz e innovadora, comprometida con su entorno, calidad y placer. Con este lanzamiento, BORNOS Vinos & Licores reafirma su dedicación hacia la calidad y vanguardia en el mundo vinícola. La presentación fue un rotundo éxito, dejando a los asistentes con el deseo ardiente de seguir explorando el fascinante universo de Bucrana y sus excepcionales vinos.
La imagen de Bucrana ha sido cuidadosamente diseñada para reflejar la esencia tanto robusta como hermosa de la tierra de Toro. Las etiquetas, que integran elementos de piedra, tierra y naturaleza en su forma más auténtica. Crean un vínculo profundo entre el vino y su entorno. Reflejando así los contrastes entre la sequía y la lluvia, así como el frío y el calor.
Los vinos de Bucrana
A la renovada expresión de la nueva añada de Bucrana Crianza se suma el emblemático BucranaTau.
Bucrana Crianza 2021
Este vino actúa como una invitación a descubrir el lado más cautivador y encantador de Toro. Las uvas, 100% Tinta de Toro, esconden bajo su oscura piel la esencia vibrante y audaz que caracteriza a los grandes vinos de esta región. Bucrana Crianza ofrece una experiencia sensorial única, con una nariz fresca y enérgica que incita a seguir explorando. En boca, presenta una jugosidad alegre y llena de vida. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, se convierte en el vino ideal para cualquier ocasión. Mostrando una personalidad acogedora y segura.
Bucrana Tau 2019
Este vino se elabora con uvas seleccionadas de las parcelas más distintivas de Bucrana. Capturando el alma de las viejas viñas de Toro, verdaderos testimonios de la historia vitivinícola que emergen de un suelo compuesto por arena y piedra. El nervio mineral se siente en cada sorbo, especialmente en la complejidad de sus aromas. Frutas negras, matices especiados, notas tostadas y ese destello puro de sílice y caliza se entrelazan para ofrecer una experiencia única. En boca, Tau se presenta amplio y potente, con una estructura definida que lo hace sedoso y amable al mismo tiempo. Su final delicioso es esencial para realzar cualquier comida. Con 15 meses de crianza en barrica nueva de roble francés, este vino deja una profunda huella sensorial que perdura en el paladar.
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