Palacio de BornosLa terraza del Restaurante Cornamusa, situada en el emblemático Palacio de Cibeles, se convirtió en el escenario ideal para la presentación de la renovada imagen de Palacio de Bornos. Esta bodega, parte del Grupo Bornos Vinos & Licores y ubicada en el corazón de la D.O Rueda, ha dado un paso significativo hacia adelante, reflejando su rica historia y su visión contemporánea.
La transformación visual mantiene el característico binomio de colores naranja y negro, pero lo presenta bajo una estética más elegante y refinada que se alinea perfectamente con la trayectoria y ambiciones de la bodega. Inspirándose en el legado del célebre William Morris, un referente del movimiento Arts & Crafts y pionero del diseño decorativo, Palacio de Bornos ha creado una identidad que rinde homenaje a su herencia mientras abraza la modernidad.
El evento fue presentado por Juan Luis García Blázquez, Director Comercial y de Marketing de la bodega. Los asistentes disfrutaron de un menú exclusivo diseñado para complementar cada uno de los cinco vinos presentados por Pilar García del Pino, la enóloga detrás de estas creaciones.
Palacio de Bornos
La experiencia no solo se limitó a los sabores; diversas piezas musicales interpretadas por el violinista Manuel Urios Hernández elevaron el ambiente, realzando las características de cada vino junto a sus maridajes. El saxofonista Sergio Feliú también aportó su magia musical al evento, creando una atmósfera envolvente que hizo que cada momento fuera especial.
Este encuentro fue una celebración donde vino y música se fusionaron en perfecta armonía. Palacio de Bornos, conocida por su conexión con el mundo musical a través del proyecto Bornos Sound, reafirmó su compromiso con la cultura española al presentar este evento con un dueto único de violín y saxofón. Según Juan Luis García, “nuestro objetivo es generar encuentros en torno a la música y el vino. Creemos firmemente que este es el maridaje perfecto para disfrutar en compañía y crear experiencias para recordar”.
Los asistentes tuvieron la oportunidad no solo de degustar los cinco vinos con su renovada imagen, sino también de sumergirse en esta nueva propuesta estética que refleja tanto su legado como su ambición por innovar. Un almuerzo inolvidable donde cada sorbo y cada nota musical contaron una historia, reafirmando así el compromiso de Palacio de Bornos con la excelencia en cada botella.
Palacio de Bornos
Los vinos presentados de Palacio de Bornos:
Palacio de Bornos Verdejo
Este vino deslumbra con su brillante color amarillo pajizo, que llama la atención por su limpieza. En nariz, ofrece una explosión de aromas intensos, donde se entrelazan notas florales y frutales que evocan la frescura de las frutas de hueso y los cítricos. Su perfil herbáceo añade un toque de complejidad, creando un bouquet maravilloso.
En boca, el Palacio de Bornos Verdejo se distingue por su acidez vibrante, perfectamente equilibrada con un cuerpo ligero y fresco, lo que proporciona una experiencia refrescante y placentera en cada sorbo.
Palacio de Bornos Sauvignon Blanc
Este vino cautiva con su elegante color amarillo pálido. En nariz, presenta una notable complejidad aromática, donde intensos aromas de frutas tropicales se mezclan con frescos matices herbáceos. Su frescura en boca es excepcional; la textura untuosa resalta el equilibrio ideal entre dulzor y acidez. Cada trago es una explosión de sabores que deja una sensación placentera y duradera, reflejando la calidad del terroir.
Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica
Este vino sorprende con su atractivo color amarillo dorado, resultado de su crianza en barrica. En nariz, ofrece una complejidad intrigante, con notas ahumadas y un toque de vainilla que se entrelazan con la frescura característica del Verdejo. En boca es cremoso y estructurado, mostrando una excelente armonía entre los sabores frutales y las notas de madera. Su final largo y elegante convierte a cada sorbo en una excelente experiencia.
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Palacio de Bornos La Caprichosa
Procedente de viñas viejas y con seis meses de crianza sobre lías, La Caprichosa presenta un color profundo e intenso. En nariz, brinda una experiencia aromática rica y compleja que refleja la riqueza del terroir; matices de frutas maduras se combinan con notas especiadas y un fondo terroso. En boca, este vino es potente y redondo, exhibiendo una estructura excepcional y un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo. Su final es largo e intenso, dejando al paladar deseando más.
Palacio de Bornos Semidulce
El Palacio de Bornos Semidulce brilla desde el primer vistazo con su atractivo color amarillo pálido, limpio y brillante. Su bouquet aromático es intenso y complejo, repleto de notas de frutas de hueso, cítricos y toques herbáceos. En boca, logra un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, ofreciendo una golosidad que invita a disfrutarlo solo o como el acompañante ideal para aperitivos o postres.
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