AlseaAlsea, el grupo de restauración mexicano que opera marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, y es dueño de Vips o Foster’s Hollywood, cerró el 2024 con unas ventas globales de 3.600 millones de euros, lo que supone un incremento del 6,3% respecto al ejercicio anterior.
A lo largo de 2024, la empresa abrió 275 nuevos restaurantes, alcanzando un total de más de 4.400 establecimientos en 11 países, de los cuales 1.522 se encontraban en Europa.
Con respecto al mercado europeo, Alsea registró unas ventas de 305 millones de euros en el último trimestre, cerrando el 2024 con una cifra de negocio de aproximadamente 1.050 millones de euros, un 5,2% más que el año anterior, lo que representa el 29,1% de lo ingresado por el grupo mexicano a nivel global. Sin embargo, el resultado operativo en Europa cayó un 4,4%, situándose en 152,5 millones de euros.
En su informe, Alsea destacó los esfuerzos en su estrategia comercial en Europa para reforzar la lealtad de los clientes a Domino’s Pizza, al mismo tiempo que culminó la venta de sus 54 restaurantes de Burger King en España a Restaurant Brands Europe por alrededor de 90 millones de euros. La multinacional consideró que esta operación refleja su enfoque hacia la simplificación y rentabilidad del portafolio de marcas.
Starbucks en declive
Las ventas de Starbucks en Europa cayeron un 9%, lo que contrasta con el crecimiento de 3,6% registrado en Restaurantes de Servicio Completo, mientras que el sector de Comida Rápida apenas avanzó un 0,6%. Este retroceso de Starbucks llega pocos días después de que la marca de cafeterías anunciara una ronda de despidos masiva que afectó a más de 1.100 empleados.
Perspectivas de Alsea para 2025
Para 2025, Alsea tiene previsto continuar con su estrategia digital, enfocándose en fortalecer su base de 8,2 millones de usuarios activos en programas de fidelización. La compañía también anticipa un crecimiento de ventas de doble dígito bajo y la apertura de entre 180 y 220 nuevas unidades.