Grosso Napoletano, reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo según el prestigioso ranking 50 Top Pizza, ha anunciado su expansión a Ibiza en colaboración con Concept Hotel Group. Este movimiento estratégico marca la apertura de su primer local fuera de la Península Ibérica, sumándose a sus 46 locales existentes y avanzando en su ambicioso plan de expansión para alcanzar los 100 locales en 2026.
Bambola di Grosso Napoletano: Una Fusión de Tradición y Modernidad
El nuevo establecimiento, denominado Bambola di Grosso Napoletano, nace en el contexto del último proyecto hotelero de Concept Hotel Group, Los Felices, un hotel con una estética inspirada en Palm Springs. Esta alianza promete ofrecer una experiencia única que combina la autenticidad y calidad de la cocina napolitana con el enfoque innovador y vanguardista del grupo hotelero.
Hugo Rodríguez, co-fundador y director de marca de Grosso Napoletano, expresó su entusiasmo por esta apertura: «Ibiza es fiesta, bullicio… cuando vas siempre pasan cosas que se quedan en Ibiza… ¿quién dice que esas historias ahora no se quedarán en Bambola? Es una realidad que la pizza napolitana lleva cientos de años estando cerca de las tendencias y aquí encontraremos el punto de encuentro perfecto para recargar pilas y compartir una buena pizza con los tuyos en un ambiente único en la isla».
Un proyecto de expansión ambicioso
Jorge Blas, co-fundador y director de expansión de Grosso Napoletano, destacó el carácter especial de este proyecto: «Llevamos meses queriendo abrir fuera de la Península y creo que no había mejor lugar que este. Todo el que vaya a Bambola di Grosso Napoletano va a encontrar la mejor pizza napolitana del mundo, en un espacio único, con un ambiente desenfadado y transgresor. Creo que hacía mucha falta algo así en la isla».
Bruno González, director general de Grosso Napoletano, enfatizó la importancia de la alianza con Concept Hotel Group: «Continuamos apostando por este gran proyecto creando un nuevo concepto de la mano de Concept Hotel Group, con el que compartimos la pasión y la voluntad por el trabajo bien hecho, además del sentimiento de hospitalidad. No tengo dudas de que Senza Glutine: Bambola di Grosso Napoletano será el nuevo ‘place to be’ del verano y de que éste es solo el comienzo de la andadura de Grosso fuera de la península».
Una Trayectoria de Éxito
Fundada en 2017 por los emprendedores Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas, Grosso Napoletano es una empresa de capital 100% español que ha logrado posicionarse como líder en el segmento de pizzerías artesanales. Con más de 45 locales, incluyendo un ‘foodtruck’, y el nuevo proyecto de Bambola di Grosso Napoletano, la cadena sigue demostrando su capacidad para innovar y expandirse, siempre manteniendo su compromiso con la calidad y la autenticidad de la pizza napolitana.
La incursión de Grosso Napoletano en Ibiza representa un paso significativo en su plan de expansión internacional y un nuevo capítulo en la historia de esta exitosa cadena de pizzerías. Con una propuesta que promete fusionar lo mejor de la tradición napolitana con la vibrante cultura de Ibiza, Bambola di Grosso Napoletano se perfila como un destino imprescindible para los amantes de la buena pizza y la buena vida.
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